ALUBIA ANGUIANO

Nuevo producto

ALUBIA DE ANGUIANO

GARANTÍA DE ORIGEN.

BOLSA DE 1 KILO

LA ALUBIA TÍPICA RIOJANA

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11,90 € impuestos inc.

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ALUBIA DE ANGUIANO NUEVA

RECIÉN RECOGIDA NOVIEMBRE 2018

La Alubia de Anguiano  seña de identidad de toda La Rioja.

Se trata de un grano diferente al de resto de caparrones de La Rioja, de menor tamaño y con piel menos robusta, que se agradece a la hora de cocinarlo y consumirlo.

El clima y los suelos cascajosos, típicos de esta zona de montaña otorgan estas características singulares.

Permite un cocinado muy cómodo, se cuece antes y el grano no se rompe aunque se pase de cocción. Es muy adaptable, ya que al ser tan fino da juego con varias combinaciones.

La sensación que produce en boca es muy grata, suave y mantecosa. Estas características le aportan gran variabilidad a la hora de jugar con la creatividad en los platos.

COMPAGINÁNDOLO CON NUESTRO CHORIZO CASERO Y PANCETA CASERA ES UN VERDADERO PLACER SU DEGUSTACIÓN.

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