Como Artesanos Chacineros y Jamoneros y siguiendo el legado de nuestros padres, y con nuestro propósito de mejorar nuestros embutidos y jamones conseguimos en 2013 el sello de Calidad del Gobierno de La Rioja de "ARTESANÍA" siendo renovado cada 5 años y consiguiendo dicha renovación en el año 2018.

Dicho sello de calidad, es un manifiesto de que nuestros embutidos y jamones son elaborados artesanalmente siguiendo la tradición de antaño y 100% naturales.