INGREDIENTES. ALCACHOFAS, AGUA, SAL, ANTIOXIDANTE E-330.

La alcachofa ayuda a regenerar las células hepáticas, ayudando a combatir las sustancias tóxicas, y puede ser ideal en casos de hígado graso, a la vez que es capaz de reducir el colesterol alto.

Además, la alcachofa puede convertirse en un excelente depurativo, ayudando a nuestro organismo a expulsar las diferentes toxinas y sustancias que no necesita.

RECETA:

Poner las alcachofas con algo de su propio líquido en una cacerola ancha. Dorar dos dientes de ajo con unos trocitos de jamón y diluir una cucharada sopera de harina en el sofrito antes de verter todo ello sobre las alcachofas.

Darles un pequeño hervor sin removerlas y servir. También pueden utilizarse las alcachofas como guarnición, pasándolas bien escurridas por harina y huevo y freír en aceite muy caliente.