Nuestro Jamón Artesano Reserva

El Jamón Artesano Reserva lo elaboramos cuidadosamente siguiendo la directrices de nuestros abuelos.

Nuestros Jamones tienen una curación mínima de 14 meses y presentan un aroma y sabor característico a pueblo.

En el proceso de curado natural utilizamos la mínima cantidad de sal posible, lo cual nos permite lograr un Jamón suave, dulce y sabroso. Lo que añadido a su óptimo punto de maduración nos permite obtener un producto excelente y saludable.

Nuestro jamón entero es seleccionado en su punto óptimo de curación y jugosidad para una degustación perfecta en un jamonero. Se recomienda empezar el corte de nuestro jamón por la babilla(parte de lado más estrecha) y posteriormente girarlo y seguir con la maza(parte más ancha).

Si se desea un punto de curación diferente se debe, al realizar el pedido, exponerlo en la casilla comentarios al finalizar la compra.

SOMOS CALIFICADOS POR EL GOBIERNO DE LA RIOJA COMO ARTESANOS JAMONEROS Y CHACINEROS